Review/[음식] 고독한 JAKJAC

광주 애호박찌개 맛집 : 삼성맨도 줄서서 먹는 명화식육식당

잭잭(JAKJAC) 2025. 1. 29.
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광주 애호박찌개 맛집 - 명화식육식당 리뷰 | JAKJAC Academy

광주 애호박찌개 맛집 : 삼성맨도 줄서서 먹는 명화식육식당

 

광주에서 애호박찌개로 유명한 명화식육식당을 방문했습니다. 삼성맨도 줄 서서 먹는다는 이곳의 맛과 분위기를 상세히 소개합니다.

들어가며


일드 <고독한 미식가>를 즐겨보는 저는 올해 첫 지방출장으로 전라도 광주를 가게 되었습니다.

전라도 밥상 맛좋다는 이야기는 많이 들어보셨을겁니다. 한 끼 한 끼가 소중한 우리인데 가장 기억될만한 한 끼 어디서 하면 좋을지 고민하던 중 거래처에서 광주 전국구 맛집이라며 명화식육식당을 제안해오더군요

뒤늦게 알아보니 나무위키에 개별문서로까지 등록된 이 곳은 광주 광산구 티맵랭킹 1위, 카카오맵 저장수 4,500+를 통해 이 집이 왜 전국구인가를 설명해주는듯 하네요

삼성맨도 줄서서 먹는 애호박찌개 성지 <명화식육식당>

명화식육식당에 가자마자 할 일

명화식육식당은 광주 광산구 평동로 421에 위치해 있습니다.

일단 내비게이션에 명화식육식당을 찍구 가보았습니다. 도착하면 논두렁을 뒤로한 명화식육식당의 전경이 보입니다
(왠지 가정집을 개조한 느낌인 건물 옆에 공터가 있으니 거기 주차를 하시면 됩니다)

평일 낮 11시 50분경에 도착하니 이미 많은 무리가 대기중이었습니다.

일단 도착하시자마자 할 일은 가게에 들어가서 홀 담당분께 '대기번호 주세요'라고 하는 것입니다. 그냥 기다리면 못들어가요. 중요합니다.

같이 간 거래처 분께서 '여기는 삼성전자 광주사업장 직원과 출장자들도 종종 줄서서 먹는 곳'이라고 귓말 해주시더군요

저희는 대기번호 10번을 받았고, 약 25분정도 기다린 끝에 입장을 하게 되었습니다.

명화식육식당의 애호박찌개


일단 들어가시면 좁은 식당 내에 테이블이 10~12개 정도 되어 보였습니다. 저는 일행 둘과 갔는데 홀 직원의 안내를 받아 앉았고 애호박찌개 3개를 주문했습니다
(25년 1월 기준, 한 그릇 1만원입니다)

기다리시면 기본반찬 다섯 종이 나옵니다.

새빨간 국물의 애호박찌개와 먹으면 좋을 것 같은 콩나물무침과 마늘, 깍두기, 고추지와 콩자반이 나옵니다.


광주 명화식육식당 기본 상차림

이제는 애호박찌개가 등판할 시간, 냉면그릇만한 양푼에 갓 썬 애호박과 돼지고기가 산더미처럼 밥이 새빨간 고추장 국물에 말아진 채 나왔습니다.

맛은 제법 칼칼하고 애호박의 자연스러운 단 맛이 입맛을 자아냅니다. 식육식당답게 돼지고기의 품질도 좋아보였어요.

다만 양이 좀 많아요, 밥을 남기실수도 있습니다.

명화식육식당 애호박찌개 근접샷

 

(별책부록) 광주 애호박찌개 양대산맥 : 전통의 명화식육식당, 진화하는 송원식육식당


- 사실 애호박찌개는 광주에서 꽤 유명한 음식이라 명화식육식당 외에도 좋은 식당이 많습니다. 그 중 명화와 애호박찌개 시장을 양분하는 곳이 바로 송원(송원식육식당)입니다.

두 곳의 매력을 요약하자면 전통의 명화 vs 진화하는 송원이라고 말씀드릴 수 있겠습니다.

- 먼저 명화식육식당은 점포 확장을 하지 않았습니다.

'시내와는 살짝 떨어진 이곳까지 와서 먹는다'라는 희소가치가 있죠.
또한 점심메뉴는 애호박찌개 하나로 냉면사발만한 그릇에 밥을 말아 산더미처럼 주는 전통방식을 지키고 있지요(양이 많아서 성인 남성 셋이 가서 모두 남기고 왔습니다)

- 송원식육식당의 경우 평동 시내에 있고 점포확장을 해서 훨씬 많은 고객을 수용가능합니다.

손님들이 전통방식의 애호박찌개를 많이 남기는 점을 고려 사이즈를 중/대 사이즈로 이원화 했습니다. 애호박찌개 외에도 비빔밥 등 다양한 메뉴를 제공하고 있습니다.

- 마케팅이나 입지 측면에선 송원이 더 고객지향적인 부분이 있어 몇세대를 지나보면 송원의 더 인기가 많아질지도 모르겠네요

집으로 돌아가며


잠깐 곁길로 샜지만, 명화식육식당은 노포 특유의 분위기 그리고 풍성한 양으로 꾸준한 인기를 얻는 곳입니다.

저도 출장날 오전 업무가 일찍 마쳐 좋은 기회로 현지 맛집을 가봤네요. 저는 재방문 각입니다.

애호박찌개가 생각날때면 명화식육식당으로 Let's go

 

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